おやつのレシピ

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生おからのクッキー|おやつを食べてる罪悪感のない健康そうなレシピ

近所でお豆腐屋さんのおからが売ってることに気づいてから、おからクッキーをもりもり作っています。 今日も作ったので1週間くらい連続で作ってるんですが…。 家族が飽きないんですよねー。 「お腹すいたー!!」 と帰ってくる...
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ケンタッキーのビスケット|バター不使用・オリーブオイル使用のレシピ

ケンタッキーのビスケットが大好物です。 肉はどうでもいいからビスケットだけ買いたい方の人なのです(笑) 【ケンチキ風ビスケット】 ①強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる ②バターを混ぜる ③牛乳を入...
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幸せのスマイルビスケット。なかしましほさんのお菓子が好きです。

こんにちは。 こじっぺです。 久しぶりになかしましほさんのスマイルビスケットを焼きました。 まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 posted with カエレバ なかしま し...
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手作りラスク|賞味期限が近いパンの延命処置

「安売りの目玉だったの」 と、母が買ってきたバゲット。 いつでも食べれるし、普段はご飯派だし、仕事にいってるからおやつも作ってる時間がないし〜 と言っていたら、賞味期限が今日でした…。 フレンチトーストも大好きなので...
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レモンケーキ|ホットケーキミックスと生レモンで作るレシピ

からあげにつけようと思って買ったレモンを、うっかり使い忘れてしまったのでレモンケーキにしました。 ちょうど中途半端なホットケーキミックスがあったので。粉類はホットケーキミックス。 ホットケーキミックスは、小袋に200g入っている...
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バレンタインに向けて、チョコマフィンの試作をモリモリ

「俺、バレンタインに本気チョコもらったことない!!」 と、妙に張り切られてしまったので(滝汗) 仕方がないから、バレンタイン用のチョコレシピ(手間のかからないもの)を試作してます。 こんなのとか。 (あまって...
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ポップオーバー|シュークリームの皮に代用できそう

マフィン型を購入したかったのですが、売っている店まで行くには電車に乗らなきゃいけないという田舎に住んでいるので…。 近所の書店でマフィン型が付録についている本を買いました。 マフィン型に混ぜて焼くだけ! 簡単さく...
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ヒビノケイコさんの「ヨーグルトポムポム」に影響を受けて、みかんで作ってみた。

ヒビノこじっぺコさんのブログが好きです。 彼女の文章を読んでいると、なんだか元気になるのです。 去年の年末に作っていた、この「りんごヨーグルトポムポム」が あんまり美味しそうだったので、作ってみました。 ただ、私はり...
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野菜ジュースを使ったカラフルカップケーキ|ホットケーキミックス使用

お休みの日(といっても、大絶賛求職中なので毎日お休みなのですが)の楽しみの一つが子供と一緒につくるお菓子作りだったりします。 全然手伝ってくれないこともあるけれど、一生懸命生地をまぜてくれたり(だまは残るけど)、たらたら生地をこぼしつ...
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野菜ジュースのグミ|ゼラチンで自作・甘さ控えめ

いつまでもいつまでもなくならないゼラチンの消費のために、グミを作りました。 そもそもこのゼラチン自体、何を作るために購入したのかも覚えていないという…。 野菜ジュースのグミの材料 <材料> ・ゼラチン 10g ...
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