パンのレシピ

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パンのレシピ

グラノーラが香ばしくて美味しい!!グラノーラ入りのクイックブレッド

ヨーグルトとオリーブオイルで作る発酵なしのパンがクイックブレッド。ほんのりヨーグルトの酸味が効いていて、何にでも合うのでよく作っています。 私にクイックブレッドの美味しさを教えてくれたこの本に出会ってから、ずっと作っているので、もうか...
パンのレシピ

ちょっとのイーストで作るココアパン|ちぎりパン

ちぎりパンが流行っていたので、ちょっとのイーストで作るパンのレシピを使ってココアのちぎりパンを作ってみました。 レシピは、お世話になりっぱなしのこちらの本です。 ぬるめの温度でじっくり発酵させるタイプのパン作りなので、北...
パンのレシピ

少しのイーストで作るシンプルな丸パン|簡単パンのレシピ本紹介

再婚前、シングルマザー時代は実家に身を寄せていました。 実家には、バターも牛乳もありませんでした。バターがないのは、糖尿なりかけの実父が食べてしまうから。牛乳がないのは、私が苦手だから(笑) なので、購入するレシピの本も、基本的...
パンのレシピ

ミックスナッツのクイックブレッドのレシピ

突然パンが食べたくなったとき、ご飯を炊き忘れたときに我が家で大活躍しているのがクイックブレッド。 その中でも、一番人気なのが『ミックスナッツのクイックブレッド』です。 どうしてミックスナッツなのかというと、『製菓コーナーにあるくるみ...
パンのレシピ

クイックブレッド(プレーン)のレシピ|発酵なし・すぐ焼けるパン

クイックブレッドを毎日のように作って朝ごはん代わりにしています。 野菜嫌いの娘も、これにすると付け合わせのサラダも食べるんですよね( ´ ▽ ` ) クイックブレッドは、イースト菌を使わないでベーキングパウダーを使うパン。こねるのも...
パンのレシピ

朝食おやつ|旅館の朝食みたいな朝ごはんじゃなくてもいいじゃない

『朝ごはんをしっかり”ご飯”という形でちゃんと作ろう』 と思って、本屋に行ったはずなのに買って帰ってきたのはこの本でした。 本屋に行く前にイメージしていたのは、旅館の朝食みたいな感じの朝ごはんだったはずなのに(苦笑) ...
おやつのレシピ

ホットケーキミックスを使いたくない我が家の基本の粉配分

ホットケーキミックスは嫌いじゃないんです。ただちょっと、独特の匂いが苦手なんですよね…。一度自分で粉から作ってしまったら、気になって仕方がなくなってしまったといいますか…(私だけでしょうか…?) もちろん、手を抜きたい時は、ホットケー...
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