バレンタインに向けて、チョコマフィンの試作をモリモリ

「俺、バレンタインに本気チョコもらったことない!!」

と、妙に張り切られてしまったので(滝汗)

仕方がないから、バレンタイン用のチョコレシピ(手間のかからないもの)を試作してます。

こんなのとか。

(あまってたんですよね。ナッツ)

おいしいには、おいしいんですけど…。

なんかもうちょっと濃い感じのが食べたいような…???

なので、まだ完成には至らず…。

マフィンが食べ応えがあるので、マフィンにしようと思ってはいるのですが…。

いっそ、中をくりぬいてクリームを入れてみようかとか思ってみたり…。

”人生初の本気チョコ”

がチロルチョコじゃちょっとかわいそうなので…。

(人生初って記憶に長らくとどまり続けますしね)

野菜嫌いのレシピで参考にしてるもの

野菜嫌いの家族に野菜を食べさせるのって本当にたいへんです…。どれだけ理屈で野菜の大切さを説いても、どれだけ優しく語りかけても、脅してみても、食べないものは食べない…!

子供の野菜嫌いは「年をとれば治る」なんて言われますが、夫は私が再婚相手としてゲットするまでは野菜の栄養分はサプリで取っていたんです!(信じられない…)

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(これ↗︎)

そんな我が家の料理担当(私)がヘビロテしてるレシピ本とサイトを紹介しますね。

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有賀 薫
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白ご飯.comさんは、レシピ不明なもらい物をしたときに重宝してます。「知ってるけど、作り方まではよくわからない」ものの作り方がビンゴで出てるんですよね。

料理の基本シリーズは前の結婚のときに買ったやつ。娘と夫が料理をするときに野菜の切り方を参考にしてます。野菜の保存方法や切り方、下処理のやり方が出てる本が一冊あると便利ですよね。(iPadと違って油がはねても壊れないし)

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