玉ねぎのフリッタータが美味しい！！

2015年の11月に佐々木俊尚さんが

この記事で、玉ねぎのフリッタータを紹介していまして…。

「作ってみたい！！！」

と思いつつ２ヶ月くらい経っていたのをやっとこ作りました。

フリッタータというものがどういうものなのか、一切調べずにつくったので

果たしてこれを「玉ねぎのフリッタータ」と称していいものなのかどうか…。

作り方は、佐々木俊尚さんの記事内の作り方を参考にしたので、たぶん大丈夫だとは思うのだけれど…。

ただひとつ言えるのは、この玉ねぎのフリッタータは

すばらしく美味しい！！

今まで食べた玉ねぎ料理のなかで一番好きです！！

春玉ねぎでつくったらたまらんだろうなぁ〜…。

と思いつつ、大きい玉ねぎ一個分のフリッタータをあっという間に平らげてしまった私。

野菜嫌いの我が子も「おいしい！！」といって貪るように食べておりました。

＜材料＞

・玉ねぎ　大１個

・卵　一個

・オリーブオイル　いつもの炒め物より多め

・塩　ひとつまみ

＜作り方＞

１、玉ねぎは薄切りにする

２、熱したフライパンにオリーブオイルを多めにしいて、玉ねぎをいためる

３、玉ねぎがしんなりして半透明になったら、塩をひとつまみいれてひとまぜ

４、混ぜておいた卵をいれてぐるぐるっと一混ぜして、卵に火が通るまでしばしまつ

５、卵に火が通ったら、できあがり

オリーブオイルと塩だけ！！でも甘くておいしい！！

ベーコンとか入れても美味しそうなので、今度作るときはベーコンをいれてみようと思います！！

ありがとう！！佐々木俊尚さん！！！

このブログを書いた人

こじっぺ
	職業：元シンママ・小学生の母・ライター趣味：編み物・ブログ・読書・お絵かき夢：毎年一回、ディズニーランド内のホテルに家族で泊まれるようになることTwitter：@koziseren