グラノーラが香ばしくて美味しい！！グラノーラ入りのクイックブレッド

ヨーグルトとオリーブオイルで作る発酵なしのパンがクイックブレッド。ほんのりヨーグルトの酸味が効いていて、何にでも合うのでよく作っています。

私にクイックブレッドの美味しさを教えてくれたこの本に出会ってから、ずっと作っているので、もうかれこれ3年以上作ってますねー。

[wpap type=”detail” id=”4579212207″ title=”朝食おやつ”]

プレーンで焼いて食べてもいいんですが、フルグラを生地に混ぜ込んでも美味しいんですよ。

グラノーラ入りのクイックブレッドの材料

フルグラの分量はお好みで。あんまり多く入れるとこねる時にちょっと痛いかもしれないです（笑）

でも、少なすぎると香ばしさがなくてつまらないかも。

[wpap type=”detail” id=”B0744JTLVR” title=”カルビー フルグラ 1000g”]使ったフルグラは定番のこれ。

グラノーラ入りのクイックブレッドの作り方

 

「グラノーラがぐっちゃぐちゃのベトベトでおいしくなかったらどうしよう？？？」なんて思っていたのですが、おいしいです！！

グラノーラはかりかりのまま。ドライフルーツもヨーグルトの酸っぱさが甘さをひきたててるんですよねー。

グラノーラ入りのクイックブレッドのこと

クイックブレッドにグラノーラを入れてみようと思ったきっかけは、無職の頃にお昼ご飯に食べていたグラノーラが中途半端に余ったことから。

勤めていた職場をパワハラ退職して、私は無職。子供は親が無職でも事情があれば放課後児童クラブに行けたので、平日の日中は家に私1人だったんですね。

作った料理を「おいしい！！」といってくれる人がいないと料理を作るのが億劫なのもあって、昼食は市販のグラノーラに温めた豆乳をかけてすませいました。

きちんと測って食べたほうが食べ過ぎ防止の観点からもいいとはわかってたんですが、根が怠惰なので、計りもせずにテキトーに食べていたら中途半端にグラノーラが余ったんです。

新しいグラノーラを買いに行くのも面倒だったので、その日はクイックブレッドに混ぜてお昼ご飯に。意外に美味しかったので、おやつにもう一度焼いて、我が家の定番になったのでした。